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Werbefotografie für Gastronomie und Hotellerie

Hotel & Restaurant Fackelgarten
Plau-am-See, Mecklenburg-Vorpommern

Konzept & Prozess

Konzept: 

Dark & Moody

"Die Darstellung des Fackelgartens sollte authentisch sein und die Exklusivität, Herzlichkeit und Gemütlichkeit auf außergewöhnliche, aufregende, stilvolle und appetitliche Weise vermitteln. Mein Ziel war es, beim Betrachter das Gefühl von: 'Herrlich, hier möchte ich sein, das möchte ich unbedingt probieren' zu erzeugen. Es ging darum, herausragende Bilder zu kreieren, die sich von der Masse abheben – genau wie der Fackelgarten selbst."

 

Nutzung:

Website, Printmedien & Social Media

Vorproduktion (Pre-Production)

Vorab-Besichtigung, Konzeption, Mood Board und Art Direction.

Ich besuchte das Restaurant mehrmals vor dem Fotoshooting, um die besten Winkel mit optimalen Tageslichtverhältnissen zu kombinieren und für den Shooting-Tag abzustimmen. In enger Zusammenarbeit mit dem Team des Fackelgartens entwickelte ich das Konzept weiter und organisierte die Shootings. Dazu gehörten die Auswahl von Models, Requisiten, Farbschemata, Geschirr und Speisen sowie viele weitere Details."

Foto-Shooting (Production)

Image Fotografie, Food Fotografie und Architekturfotografie für Innen & Außen.

 

Die Planung war stark wetterabhängig, da die Architekturaufnahmen hauptsächlich mit natürlichem Licht fotografiert wurden. Eine intensive Vorproduktion und die Messung des Sonnenstands waren dabei essenziell.

Auch die Aufnahmen in der Küche entstanden nach intensiver Vorarbeit. Ich hatte die Möglichkeit, dem inspirierenden Küchenchef Sebastian Rauer über die Schulter zu schauen und zu erleben, wie es wirklich zugeht, während ich gleichzeitig die besten Winkel suchte. 

Die Food Fotografie wurde im Restaurant in meinem mobilen Studio umgesetzt. Während Sebastian in seiner Küche zauberte, wurden die Köstlichkeiten direkt heiß ins mobile Studio gebracht. Und danach fanden sie ihren Weg in die Bäuche von Nadine, der Chefin der Kreativagentur Perlenmädchen, und mir. Herrlich!

 

Postproduktion (Post Production)

Image Fotografie, Food Fotografie und Architekturfotografie für Innen & Außen.

 

Die Auswahl der finalen Bilder (Edit), die stilistische Anpassung an das

Kreativ-Konzept in der High-End Retusche und die Aufbereitung aller Fotografien für alle Ausgabemedien schlossen das Projekt ab.

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Claudia Rauer, Inhaberin 

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Jo-Anna Rohmann

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Brandenburg und Meckenburg-Vorpommern

Anschrift

Zum Bahnhof 15

16909 Wittstock

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